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  • Maki Mia!

     Une recette idéale pour les jours d'été... des makis oui, mais à l'italienne...  à manger avec les doigts SVP!


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    D'abord on prépare une caponata, en faisant revenir à l'huile d'olive 2 aubergines en dés, 4 branches de céleri et 1 oignon hachés, on ajoute 1 petit bocal de câpres, 1 ramequin d'olives noires et 3 tomates concassées. 20' plus tard, on ajoute 10cl de vinaigre balsamique + 1 c.à soupe de sucre, et on laisse cuire encore 10'...

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    Place à la polenta, que j'ai préparé en suivant le mode d'emploi du paquet mais en réduisant la quantité d'eau. (elle doit être bien ferme pour réaliser les makis!)

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    Maintenant, on s'occupe de la mise en forme: J'ai commencé par huiler la bande de ma machine à makis (le Perfect Roll de Leifheit), puis j'ai posé 1 tranche de jambon de Parme (en le découpant à la taille de la bande)...

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    ...j'ai ajouté 1 fine couche de polenta...

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     ...et 1 petite cuillère de caponata au centre... le Perfect Roll fait son travail...

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    ...et voilà les makis au goût de l'Italie, à déguster avec un bon p'tit verre de Lambrusco frais, à l'ombre d'un olivier!

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     Et qui dit été, dit vacances... je cours donc, faire ma valise... prochain rdv sur la route! 


     

     

  • Broo-ver

    Le poste d'un lundi après pont va forcément traiter de tout ce que j'ai du faire pour me rattraper de 4 jours sans rien faire... eh ouais... parler de ménage n'est pas très inspirant... sauf qu'aujourd'hui il s'agit de l'invention du product designer britannique Ben Fursdon... après la mythique Hoover, voici la Broo-mer:

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     Présenté a la New Designers Show à Londres il y a quelques semaines, la machine de Fursdon n'est rien d'autre qu'un simple balai tunné en aspirateur... qui marche par de vrai... la classe!

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     Moins de plastique, moins de composants... pour un minimum de réparations et de déchets... L'avenir du ménage durable est bien là!
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      Aujourd'hui prototype... je vote pour qu'il soit un jour dans mon placard! (et le votre aussi! tant qu'à faire...)
     
     
     
    Plus des créations sur www.newdesigners.com
  • Los Yatay

    Déjà deux bonnes semaines que ma mère est repartie chez elle, à l'hiver du Sud... c'est en pensant à elle, que cette après-midi je parcourait les sites déco de là-bas, et que j'ai trouvé ce-ci:

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    Los Yatay est une maison d'hôtes nichée dans la foret sub-tropicale à quelques kilomètres de Posadas, dans le nord-est argentin...

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     ...la nature est présente partout...

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    ...à tel point qu'on a l'impression que l'extérieur et l'intérieur ne font que un... 
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      J'adore le détail des plaques qui font les murs... il s'agit d'une maison "Mecano", typique des colonies britanniques et rapporté en kit d'Angleterre au tout début de 1900 par le grand-père de la propriétaire des lieux...
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    (Photos extraites du site Espacio Living)
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      Destination nature, esprit cabanne, maison d'hôtes... Los Yatay est avant tout une belle histoire de famille... et un beau voyage en images... en attendant les vraies vacances!
     
  • Carrés bleus

    Il y a quelques semaines j'avais craqué pour cette compo de mouchoirs vintage trouvée sur le site canadien de House and Home...
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    Aujourd'hui, lors d'une courte (et de plus en plus rare!) escapade internet je suis tombé sous le charme fou de ce mur à carrés en mode total bleu...

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    ...une réalisation parue dans le blog The Craft Dept du site de Martha Steward... j'adore encore et toujours!
     
              www.thecraftsdept.marthastewart.com