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Tierra de Fuegos

Ça y est! les valises sont défaites, la maison aérée et la rhinite allergique apparue ;) Voilà qu'on commence a regarder les photos prises lors de ce mois et demi en Argentine... Prêts pour un décollage immédiat?

pizza, four à bois, francis mallmann

Au départ il y a eu Tierra de Fuegos, le dernier livre du chef Francis Mallmann, une célébrité locale et un vrai as de la cuisine au feu...

pizza, four à bois, francis mallmann

...Et puis tout naturellement l'idée d'une marathon de pizzas et venue (neuf en tout, toutes différentes!)...

pizza, four à bois

Le four à bois, la star du déjeuner, mais aussi ma sœur Angie, qui a pelé et coupé patiemment chacun des ingrédients des neuf pizzas, Joaquin le beau frère qui s'est occupé du feu, et M. Pizzaiolo qu'une fois encore nous a régalé d'une pâte légère et croquante...

pizza, four à bois

pizza, four à bois

pizza, four à bois

(Crédit photos Les Couleurs de l'Air 2014)

 

 Je peux encore sentir les parfums de cette journée signée par le feu... Je reprendrais bien une part...

. . . p a s   v o u s ?

 

Commentaires

  • Mais tu me donnes faim...

  • Tant mieux! Bon app'! :)

  • hola Mona ! de retour pour le printemps ? humm ... ça me motive pour ranger le coin four du jardin ! vite d'autres photos !

  • Idem ici! il est 15h, je n'ai toujours pas déjeuné.... Tu me donnes faim!

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