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recette muffins aux fruits rouges

  • En cas de météo mitigée...

    les couleurs de l'air,recette muffins aux fruits rouges

    On dégaine l'arme secrète: une recette qui a le don de ravir grands et petits et qui en plus est inratable...  Les muffins aux fruits rouges mesdames et messieurs :)

    les couleurs de l'air,recette muffins aux fruits rouges

     

    Pour 12 muffins, fouetter 3 œufs et 150 g de sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajoutez 1 yaourt velouté et 1 dl d'huile d'olive. Incorporez 300 g de farine + 1 sachet de levure chimique. Ajoutez le zeste d'un citron râpé. Répartissez dans des petits moules et parsemez de fruits rouges ou noirs: groseilles, mûres, myrtilles, cassis... (le sachet de Picard est top!) Glissez au four à 180°C et laissez cuire 12 à 15 mn.

     

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    les couleurs de l'air,recette muffins aux fruits rouges

     (Crédit photos Les Couleurs de l'Air 2015)

     

    B o n n e   d é g u s t a t i o n !